El vino que recomendamos en mayo

Este mes de mayo, recomendamos...

Tres Patas 2007 (D.O. Méntrida)

Es un vino de color atractivo y brillante, cereza picota de intensidad media. Su nariz es fragante y rica en matices; destacan las frutas rojas típicas de la Garnacha, la mineralidad propia de su terruño y notas especiales y de maderas nobles. En boca presenta un cuerpo medio, con buen volumen, tanino maduro y dulce; acidez viva. Final sabroso, intenso y refrescante; buena persistencia aromática.

Este vino, al igual que Malpaso, Congo y, sobre todo, La Viña Escondida (vino éste último elaborado con racimos de la colina de una vieja viña garnacha de 65 años con suelo granítico) los elabora Bodegas Canopy con uvas de viñas de la Sierra de San Vicente, entre los valles del Tajo y del Tietar. 

Compuesto en un 80% por Garnacha y en un 20% por Syrah, cada variedad se elabora y se cria por separado.

Perfecto para jamón, embutidos, carnes estofadas, carnes asadas y caza.

Producción, 17.000 botellas. Grado alcohólico: 14,5º vol.

Puntuación Guía Peñín, 92 puntos. Su precio ronda los 14 euros.