domingo, 9 de marzo de 2014

El vino que recomendamos en Marzo

Un vino especial, para ocasiones especiales (por su calidad y por su precio):

La Nieta 2010 (D. O. Rioja).




Vino de Bodegas y Viñedos de Páganos (Laguardia, en la Rioja Alavesa), de su viña La Nieta (1,5 hectáreas). Uva tempranillo, con 18 meses en barrica de roble nuevo.

En fase visual es limpio, de capa alta y tonalidad picota oscuro con ribetes morados; lágrima densa coloreada.

En la fase olfativa es un vino sin defectos, con intensidad media/alta y persistencia alta. Aromas de café y caramelo, licor de fruta, notas lácteas y minerales (grafito).

En boca es goloso, con toques de madera, frutas negras, cacao y café. Vino muy redondo, tiene un final largo, potente, muy persistente, con tanino muy agradable.

Marida con un buen chuletón de buey.

Añada 2010 y graduación 14,5º.

La Guía Peñín le da 96 puntos, Parker 97 y Proensa 100 puntos. Un vino caro pero extraordinario, a tener en cuenta para una ocasión muy especial.

Su precio oscila entre 75 y 80 euros.

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