Vino blanco Valdebonita 2015 (D. O. Vinos de la Tierra de Castilla y León)
Pues sí, Soria también tiene buenos vinos.
Bajo la denominación de origen Vinos de la Tierra de Castilla y León, la bodega Tierras el Guijarral (Peñalba de San Esteban, Soria) ha elaborado este blanco con 100% uva Albillo.
Parte del vino ha madurado en barricas de roble francés y otra parte en barricas de acero, realizándose posteriormente una mezcla de ambos.
Visualmente es de un amarillo pajizo.
En nariz presenta aromas a fruta
blanca y tostados, con notas de especias y cítricos.
En boca es un
vino fresco, correcto en acidez, persistencia media y notas frutales cítricas.
Combina con pescados al horno, risotto de setas o carne, foie gras, patés y quesos curados.
Graduación, 13,5º.
Precio aproximado, 10 euros.
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