El "joyo". La receta más sencilla del mundo.

En algunas zonas de las dos Castillas todavía existe la costumbre de almorzar un "joyo".

Sencillo y de buen comer:

Los sabinares de Arcones

La sabina es un árbol que prolifera en estas tierras segovianas. Arbol de madera imputrescible y aromática, es capaz de arraigar y envejecer en las áridas y frígidas parameras calizas de Castilla.

El vino que recomendamos en Enero

Ya estamos en un nuevo año. Que sea muy feliz para todos.

Este mes de Enero recomendamos...

Navaherreros 2010 (D.O. Madrid)

Visitas a Segovia: la Plaza Mayor

Esta visita va a ser corta, tanto que no nos moveremos de este lugar: la Plaza Mayor de Segovia.

Visitas a Segovia: La Judería

Los restos del antiguo barrio judío se encuentran en una zona de Segovia perfectamente delimitada.

Fotografía extraída de folleto Turismo de Segovia

Judiones de la Granja

Con los fríos apetece un plato consistente, único (a ver quién se atreve a comer un segundo). Nada mejor que unos Judiones de la Granja...

 

Comunidades de Villa y Tierra de Pedraza y Villa y Tierra de Sepúlveda

A partir de una documentación que me hizo llegar mi amigo Jose, otro enamorado de estas tierras, podemos describiros algunos de los monumentos imprescindibles de las Comunidades de Villa y Tierra de Pedraza y Villa y Tierra de Sepúlveda...

En el mapa que incluimos a continuación podemos situar dichos monumentos, los pueblos que los acogen, los caminos a seguir para visitarlos...

El acebal de Prádena

El acebal de Prádena se encuentra en el camino de los Arrieros, camino que parte de la N-110 a la altura del complejo deportivo del Bardal y que llega hasta el puerto de la Acebeda...

El vino que recomendamos en Diciembre

Este mes de Diciembre recomendamos...

Pasolasmonjas 2008 (D. O. Navarra)

Dos aperitivos muy fáciles de preparar

Dos aperitivos muy fáciles de preparar...

Paté de alcachofas con queso y Rollitos de calabacín crudo rellenos de paté de aceituna negra...

Visitas a Segovia: el Acueducto

Uno de los atractivos que nos ofrece Prádena es su ubicación: podemos recorrer muchos lugares segovianos, burgaleses y sorianos sin tener que hacer grandes desplazamientos...

El Camino de Santiago en la provincia de Segovia

La provincia de Segovia nos ofrece muchos atractivos. Uno de ellos, para quienes hagan el Camino de Santiago por motivos religiosos, espirituales o turísticos, es la parte del Camino de Santiago que transcurre por esta zona...

Pueblos abandonados

En el término de Prádena hay cuatro pueblos abandonados: Pradenilla, Peña Corva, El Villar y Matandrino, este último el mayor de todos...

Las recetas de una buena comida

Estas recetas son de mi buen amigo Juan.

Una ruta circular

Con salida y llegada el aparcamiento de la zona recreativa de El Bardal, Prádena, podemos hacer una interesante ruta circular de aproximadamente 6 km. y 2h. 45 min. de duración, dificultad media y 200 m. de desnivel...

Una cena completa

Como dije en la presentación de este Blog, una de las cosas de las que hablaremos será de comidas, algo imprescindible en esta vida junto con un buen vino y unos buenos amigos.

¿Quieres preparar una cena completa?. Manos a la obra:

Marchando una de setas

Con mucho frío (las primeras nieves de la temporada ya habían caído en la sierra), salimos dispuestos a encontrar setas de cardo o níscalos, únicas setas que más o menos reconocemos...

La leyenda de la muñeca

Forma parte de la cultura popular de Prádena que una niña fue sorprendida y devorada por un lobo que, inexplicablemente, dejó de ella nada más que la muñeca de su mano derecha...

El vino que recomendamos en Noviembre

Este mes de Noviembre recomendamos...

Venta del Puerto num. 12 (D. O. Valencia, subzona Clariano)

El vino que recomendamos en Octubre

Este mes de octubre recomendamos...

Pruno 2010 (D.O. Ribera del Duero)

Curioso lo del vino de septiembre

Este mes de septiembre recomendamos...

Rúa blanco 2011

El vino que recomendamos en Agosto

Este mes de agosto recomendamos...

Llanum vendimia seleccionada (D. O. Ribera del Duero) 

Los Blogs de la Buena Vida

En la sección Los Blogs de la Buena Vida incluimos direcciones de blogs y web que tienen mucho que ver con la filosofía de este blog: viajes, recetas, comidas y vinos, esto es, lo que le pedimos a esta vida (además de amigos, porque si no esto no funciona) para disfrutarla y ser felices.

Poco a poco iremos añadiendo más blogs hechos con el esfuerzo de personas con aficiones similares a las nuestras.

El vino que recomendamos en Julio

Este mes de julio recomendamos...

Acón Joven Roble 2010 (D.O. Ribera del Duero)